Vinho Italiano Licoroso Branco Passito DOC Lina

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Descrição Geral

País: Itália

Região: Marche

Produtor: Santa Barbara

Tipo: Vinho branco licoroso doce

Uva: Verdicchio

Safra: 2023

Graduação Alcoólica: 11%

Volume: 500ml

? Ficha Técnica - Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito DOC Lina

Produtor: Cantina Santa Barbara
Denominação: Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito DOC
Nome: Lina
Dedicação: Vinho passito dedicado à mãe de Stefano Antonucci, de onde vem o nome ?Lina?
Volume da garrafa: 500 ml (em geral, usado para vinhos passitos)
Teor alcoólico: 11% vol.

? Uvas

Verdicchio

? Vinhedo

Solo: Médio-argiloso

Exposição: Sul / Sudeste

Altitude: 250 m acima do nível do mar

Sistema de condução: Doppio capovolto (duplo guyot invertido)

? Vinificação e Maturação

Fermentação muito longa, realizada em aço inox

Afinamento:
- 1/3 em barricas de carvalho
- 2/3 em pequenos tanques de aço inox

? Análise Sensorial

Visual: Amarelo dourado palha

Olfato: Aromas de abacaxi e frutas tropicais doces, com notas especiadas puras; bouquet amplo, macio e cremoso

Paladar: Rico e profundo, com viscosidade alcoólica envolvente. Doçura equilibrada, com grande finesse e limpeza. Final longo, marcado pela típica sapidez e pelo inconfundível amargor do Verdicchio

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