Calheiros Cruz Tinto Doc Douro

País: Portugal

Região: Douro

Produtor: Calheiros Cruz

Tipo: Tinto

Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.

Safra: 2019

Volume: 750 ml

Gradação Alcoólica:14,5%

Sobre o vinho...

Colheita: Manual.

Vinificação: Desengace total de uvas selecionadas. Fermentação com temperatura controlada. Maceração prolongada.

Análise Visual: Cor púrpura

Análise Olfativa: Aroma de frutas pretas e vermelhas.

Análise Gustativa: Bom corpo e bom tanino , vivo e firme. Sabor intenso, macio e persistente.

Harmonização: Queijo estrela, peras bêbedas, peixes, carnes vermelhas.

Temperatura de Serviço: 16-18 °C

Sobre o Produtor

Em 1982 José Carlos Calheiros Cruz, oriundo de uma família de vitivinicultores do Douro, retoma a tradição familiar e constrói um moderno centro de vinificação na Régua, Região Demarcada do Douro. No ano de 1985 aventura-se na produção de vinho engarrafado com a ambição de deixar a sua marca no mercado dos vinhos e de levar o Douro ao mundo. Em 2001 com o apoio do reconhecido enólogo Anselmo Mendes, o seu trabalho começa a ser reconhecido internacionalmente, a Adega Calheiros Cruz foi considerada a "Adega do Ano" pela revista América "Wine & Spirits".

Prêmios

Mundus Vini (2012) - Medalha de Ouro