Barbaresco Docg "Starderi"
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Descrição Geral
País: Itália
Região: Piemonte / Barbaresco
Produtor: Serragrilli
Tipo: Vinho Tinto
Uva: 100% Nebbiolo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Volume: 750ml
Safra: 2020
Graduação Alcoólica: 14,5%
Vinificação: Fermentação alcoólica em tanques de aço com temperatura controlada. No final do processo, 70% do vinho estagia durante três anos em barricas de carvalho francês de 10-20 hl, os restantes 30% em barricas novas de carvalho francês Allier durante cerca de dois anos, o vinho é finalmente reunido numa única massa e engarrafado.
Degustação: Cor vermelho granada típica desta videira do Langa. Apresenta aromas característicos de Nebbiolo com delicadas notas de violeta seca e compotas, mescladas com notas de especiarias. Na boca: Apresenta boa estrutura e taninos ligeiramente ásperos mas não exagerados.
Harmonização: Carnes: cordeiro, vaca e ensopados. Molhos: ricos e saborosos também com cogumelos. Queijo: produzido com leite de vaca, ovelha ou cabra, misto ou não, curado, de pasta azul.
Origem: Itália / Piemonte / Barbaresco
Uva: 100% Nebbiolo
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Região: Piemonte / Barbaresco
Produtor: Serragrilli
Tipo: Vinho Tinto
Uva: 100% Nebbiolo
Graduação Alcoólica: 14,5%
Volume: 750ml
Safra: 2020
Graduação Alcoólica: 14,5%
Vinificação: Fermentação alcoólica em tanques de aço com temperatura controlada. No final do processo, 70% do vinho estagia durante três anos em barricas de carvalho francês de 10-20 hl, os restantes 30% em barricas novas de carvalho francês Allier durante cerca de dois anos, o vinho é finalmente reunido numa única massa e engarrafado.
Degustação: Cor vermelho granada típica desta videira do Langa. Apresenta aromas característicos de Nebbiolo com delicadas notas de violeta seca e compotas, mescladas com notas de especiarias. Na boca: Apresenta boa estrutura e taninos ligeiramente ásperos mas não exagerados.
Harmonização: Carnes: cordeiro, vaca e ensopados. Molhos: ricos e saborosos também com cogumelos. Queijo: produzido com leite de vaca, ovelha ou cabra, misto ou não, curado, de pasta azul.
Origem: Itália / Piemonte / Barbaresco
Uva: 100% Nebbiolo
