Vinho Italiano Tinto Aida Reserva Montepulciano D'Abruzzo (½ Garrafa - 375ml)

Aida Montepulciano d'Abruzzo (Marchesi de Cordano)

Região e Produtor

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  Produtor: Marchesi de Cordano, localizado em Loreto Aprutino, província de Pescara, Abruzzo, Itália.

  
  


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  Terroir: A vinícola dispõe de cerca de 50 hectares de vinha, cultivados entre 250 e 300 metros de altitude, em terrenos pertencentes ao histórico vale ao pé da Maiella.

  
  

Classificação e Uva

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  Denominação: Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. (Denominação de Origem Controlada).

  
  


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  Variedade de uva: 100% Montepulciano

  
  

Métodos de Vinificação

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  Vinificação: Maceração por 7-10 dias com remontagem, seguida de envelhecimento parcialmente em tanques de aço e, posteriormente, por 9 meses em barricas de madeira de 25 hl (hectolitros)

  
  

Detalhes do Vinhedo

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  Área de produção: Loreto Aprutino (PE), Abruzzo

  
  


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  Ano de plantio das videiras: 1985

  
  


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  Altitude: 278 metros acima do nível do mar

  
  


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  Sistema de condução: Pergola típica de Abruzzo

  
  


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  Período de colheita: de 10 a 25 de outubro

  
  


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  Exposição do vinhedo: Sudeste

  
  


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  Produção por planta: cerca de 4 kg por planta

  
  

Parâmetros Técnicos

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  Álcool: varia entre 13% a 13,5% vol (algumas safras registram 13% e outras 13,5%) .

  
  


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  Temperatura de serviço recomendada: entre 16?-?18?°C

  
  

Sensações e Harmonização

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  Perfil aromático e gustativo: notas vibrantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de delicadas nuances florais. Taninos suaves que tornam o vinho agradável e fácil de beber

  
  


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  Avaliação crítica: a safra de 2017 recebeu 91 pontos na revista Falstaff, destacando aromas de violeta, cereja, amora, além de uma boa estrutura e taninos suculentos

  
  


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  Pairing: Harmoniza muito bem com pratos de carne, como boi, vitela, porco, massas e culinária italiana mais rica