Vinho Rosé Quinta 2021
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Descrição Geral
País: Geórgia
Região: Kartli
Produtor: Pheasant's Tears
Tipo: Vinho Rosé Orgânico
Uva: Chinuri, Goruli Mtsvane, Danakharuli, Shavkapito e Tavkveri
Safra: 2021
Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750ml
Vinícola: Pheasant's Tears Winery foi fundada em 2007, por John Wurdeman e Gela Patalishvili, do amor a tradição autêntica, a cultura e a criatividade sem fim. É mais do que uma vinícola, trata-se de canções, gastronomia, arte, patrimônio, tangíveis e intangíveis. Pois, o vinho nasce de uma confluência do espirito de um lugar, sua geologia, sua história e as emoções do próprio enólogo. No final, um diálogo entre a natureza e o homem, uma tênue tensão entre o respeito pelo passado e a criação de uma nova experiência para o amanhã. As tradições são vistas como a alma nutritiva para a improvisação e a evolução respeitosa.
O Vinho Rosé Quinta Orgânico 2021 Pheasant's Tears é um vinho rosé produzido pela vinícola Pheasant's Tears, na Geórgia, que utiliza variedades autóctones e técnicas tradicionais. A produção é artesanal, focada em expressões regionais e na qualidade da fruta.
A produção da Quinta é baseada em variedades autóctones da Geórgia, como Chinuri, Goruli Mtsvane, Danakharuli, Shavkapito e Tavkveri, que são cultivadas e colhidas juntas.
As uvas são esmagadas e maceradas na casca, e o vinho é fermentado em inox antes de ser engarrafado.
Este vinho rosé é indicado para acompanhar entradas, frutos do mar, peixes e pratos da culinária mediterrânea.
A vinícola Pheasant's Tears utiliza técnicas tradicionais da Geórgia, como a fermentação em grandes vasos de argila (kvevri) em alguns casos, o que contribui para as características únicas do vinho.
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Região: Kartli
Produtor: Pheasant's Tears
Tipo: Vinho Rosé Orgânico
Uva: Chinuri, Goruli Mtsvane, Danakharuli, Shavkapito e Tavkveri
Safra: 2021
Graduação Alcoólica: 13%
Volume: 750ml
Vinícola: Pheasant's Tears Winery foi fundada em 2007, por John Wurdeman e Gela Patalishvili, do amor a tradição autêntica, a cultura e a criatividade sem fim. É mais do que uma vinícola, trata-se de canções, gastronomia, arte, patrimônio, tangíveis e intangíveis. Pois, o vinho nasce de uma confluência do espirito de um lugar, sua geologia, sua história e as emoções do próprio enólogo. No final, um diálogo entre a natureza e o homem, uma tênue tensão entre o respeito pelo passado e a criação de uma nova experiência para o amanhã. As tradições são vistas como a alma nutritiva para a improvisação e a evolução respeitosa.
O Vinho Rosé Quinta Orgânico 2021 Pheasant's Tears é um vinho rosé produzido pela vinícola Pheasant's Tears, na Geórgia, que utiliza variedades autóctones e técnicas tradicionais. A produção é artesanal, focada em expressões regionais e na qualidade da fruta.
Características:
Variedades de uva:
A produção da Quinta é baseada em variedades autóctones da Geórgia, como Chinuri, Goruli Mtsvane, Danakharuli, Shavkapito e Tavkveri, que são cultivadas e colhidas juntas.
Vinificação:
As uvas são esmagadas e maceradas na casca, e o vinho é fermentado em inox antes de ser engarrafado.
Características sensoriais:
O vinho é descrito como tendo uma cor rosa pálido, com aromas de frutas vermelhas e notas de melancia e pimenta. O sabor é leve, com notas de fruta e boa acidez, com um leve toque mineral.
Harmonização:
Este vinho rosé é indicado para acompanhar entradas, frutos do mar, peixes e pratos da culinária mediterrânea.
Aconselhamento:
A vinícola Pheasant's Tears utiliza técnicas tradicionais da Geórgia, como a fermentação em grandes vasos de argila (kvevri) em alguns casos, o que contribui para as características únicas do vinho.
Mais detalhes sobre a vinícola Pheasant's Tears:
- Fundada em 2007 por Gela Patalishvili e John Wurdman.
- Produtores de vinhos artesanais que destacam a cultura e as variedades tradicionais da Geórgia.
- Utilização de variedades autóctones e técnicas tradicionais para produzir vinhos de alta qualidade.
