Amat Tannat Juan Carrau

Sobre o vinho…

Colheita: Manual.

Vinificação: Fermentação por 10 dias a temperatura controlada em tanques de aço. Sucessiva maceração por 12 dias em tanques abertos.

Envelhecimento após a fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês e americano por 18 meses.

Cor: rubi intenso.

Análise Organoléptica: Aromas de frutas vermelhas e especiarias, complexo e perfeitamente harmonizado com o carvalho.

Na boca é redondo e robusto, com taninos maduros e doces, com um final muito persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas e queijos de massa dura.

Temperatura de Serviço: 16°C

Sobre o Produtor

A história da família Carrau se inicia-se em 1752 na região da Catalunha na Espanha e se perpetua a mais de 10 gerações.

A bodega foi fundada em 1976 e dista poucos minutos da capital Montevidéu.

Os vinhedos são em Canelones, região conhecida por sua sustentabilidade e proteção à biodiversidade.

Terrenos com solos ricos de argila negra calcária e muito fértil que proporcionam excelentes vinhos como Tannat, Cabernet Franc e Marlot.

Alguns vinhedos de Nebbiolo e Marzemino estão com mais 90 anos de idade. O produtor é líder no mercado local em qualidade e reconhecido internacionalmente graças a diversos prêmios recebidos.

O vinho tinto Amat é exemplo da filosofia da família.

Prêmios

Descorchados – 95 Pontos

Mundus Vini – Medalha de Ouro

Seleções Mundiais de Vinhos – Medalha de Ouro

Melhor Tannat DES