Descrição
Notas de Prova
Apresenta um tom tinto, com reflexos âmbares. Este vinho é caracterizado por uma suave frescura aromática que, aliada aos aromas de frutos secos, resulta num conjunto equilibrado e harmonioso. Na boca, sensação de equilíbrio entre frescura e maturidade.
Harmonização
Para apreciar ligeiramente fresco, como aperitivo, ou para acompanhar com foie gras e queijos.
Vinificação
Maceração pelicular com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica a 77 % Vol.
Estágio e envelhecimento em madeira, que no lote final deverá corresponder a uma média de idade de 3 a 4 anos.
Ficha técnica Europa
