Santos da Casa Porto Tawy

Notas de Prova

Apresenta um tom tinto, com reflexos âmbares. Este vinho é caracterizado por uma suave frescura aromática que, aliada aos aromas de frutos secos, resulta num conjunto equilibrado e harmonioso. Na boca, sensação de equilíbrio entre frescura e maturidade.

Harmonização

Para apreciar ligeiramente fresco, como aperitivo, ou para acompanhar com foie gras e queijos.

Vinificação

Maceração pelicular com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica a 77 % Vol.

Estágio e envelhecimento em madeira, que no lote final deverá corresponder a uma média de idade de 3 a 4 anos.

Ficha técnica Europa