Rum Canoubier Guadeloupe Blanc

VINÍCOLA

Há várias gerações, a Distillerie des Moisans, propriedade familiar, possui um grande vinhedo e uma Destilaria no coração da região
de Cognac. Colocam toda a experiência a serviço de uma criteriosa seleção de uma aguardente de altíssima qualidade. O mestre destileiro David Florac supervisiona pessoalmente a arte de envelhecer para oferecer ao consumidor o prazer de uma rara complexidade gustativa e demonstra que o verdadeiro luxo é uma questão de tempo, cuidado e talento.

PRODUÇÃO

Fermentação rápida por 2 ou mais dias do caldo da cana de açúcar através da adição de leveduras e água, resulta em um rum branco ou mais leve. Após a destilação, o rum é diluído lentamente com água pura até atingir o equilíbrio perfeito para reduzir a agressividade do rum cru, sem afetar sua intensidade. Envelhecimento em tanques de aço inox para preservar a cor clara.

DEGUSTAÇÃO
Aromas intensos de lima e laranja bergamota realçados por notas de gengibre. Ligeiramente ácido e intensamente fresco, abrindo-se para notas de especiarias.

HARMONIZAÇÃO
Ideal para preparar coquetéis, em especial mojitos com hortelã fresca. Mas, pode ser utilizado também em bolos, panquecas e bananas flambadas.

APRESENTAÇÃO
A forma da garrafa Apothek é uma reinterpretação elegante e refinada dos boticários do passado. Elas também são um modelo das garrafas de degustação que foram usadas no século XVII pelos produtores de vinho para apresentar sua aguardente aos comerciantes da região de Cognac.