Fino La Janda Linea Caballo

VINÍCOLA
Terraselecta é uma seleção de lugares únicos onde acontecem coisas extraordinárias. Formada por um grupo de oito personalidades muito diferentes que partilham da paixão pela terra, por fazer vinhos de terroir onde procuram características para fazer produtos excepcionais e que ajudam a contar a história de onde nasceram.

Concebem os produtos como um veículo de transmissão da cultura, tradições e modo de ser. Cada terra contém uma infinidade de histórias e cada um dos vinhos tenta transmiti-las.

LINHA ÁLVARO DOMECO S.L.
Em 1999, Avaro Domecq Romero adquire as antigas Bodegas de Pilar Aranda e desenha uma estratégia baseada na produção e comercialização de produtos com selos de qualidade e que visa diferenciar-se da vasta oferta existente no mercado. Para isso, começa a adquirir os mostos mais excelentes que seus especialistas podem selecionar das melhores adegas do setor de Jerez.

ORIGEM
Espanha / Jerez / Cádiz

DO
Jerez

VINHEDO
Vinhas selecionadas das melhores vinícolas de Jerez.

UVA
100% Palomino

SAFRA
N/D

TEOR ALCOÓLICO
15%

TAMANHO
Padrão — 750 ml

VARIEDADE
Jerez Branco

COLHEITA
Manual

VINIFICAÇÃO
Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada. Em seguida, os mostos mais finos e delicados são selecionados.
Envelhecimento biológico pelo sistema Jerez de solera e criaderas, em barricas de carvalho americano de aprox. 600 litros de capa-
cidade por 7 anos.

DEGUSTAÇÃO
Cor dourada pálida e aspecto brilhante, com aroma forte e picante, nuances vegetais intensas e notas de leveduras e amêndoas. Na boca é um vinho elegante, longo e seco, ligeiramente quente e de longa persistência.

HARMONIZACÀO
Ideal para acompanhar com embutidos, principalmente presunto ibérico. Também combina perfeitamente com todos os tipos de peixes: mariscos, anchovas, almejas à marinara, peixe assado e também comida japonesa.