Corte Giovia “Emic” GP Puglia 2020

Vinícula

A cantina Di Gioia é uma realidade de referência para encontrar vinhos Finos, azeite virgem extra. Localizada em Capurso na província de Bari, a empresa produz uma grande variedade de vinhos, incluindo Primitivo e Negroamaro, típicos da região. Todos os produtos artesanais e muitas caixas de presente esperam por você, com pessoal do setor que explicará detalhadamente não só os produtos individuais, mas também os vários métodos de produção. Vinicola
Di Goia é habilmente gerida pela família Di Gioia e se caracteriza pela tradição, profissionalismo, atenção à qualidade do produto e garantia de um  relacionamento direto com o cliente.

Vinhedo

Vinhas de média altitude com 300 a 350 m acima do nível do mar. Solo vermelho, constituído de argila, aluvial com extratos de rocha calcárea.

Origem: Itália / Puglia / Cellamare

IGT: Puglia

Uva: Merlot e Sangiovese

Safra: 2020

Teor alcóolico: 13%

Tamanho: Padrão — 750 ml

Variedade: Tinto

Colheita: Manual

VINIFICAÇÃO

Suave prensagem das uvas. Maceração por 8 a 10 dias com controle de temperatura. Fermentação e envelhecimento em tanques de aço inox.

DEGUSTAÇÃO

Cor vermelha rubi profunda com reflexos violáceos. Bouquet rico com notas de baunilha, cerejas negras e frutas do bosque. Paladar pleno e estruturado, corpo intenso e harmônico. Temperatura de serviço entre 16 e 180 C.

HARMONIZACÀO

Carnes vermelhas e brancas, charcutaria e queijos semi-maduros.