Cognac Deau Napoleon – Cigar Blend

VINÍCOLA

A Distillerie des Moisans, propriedade familiar, possui um grande vinhedo e uma Destilaria no coração da região de Cognac. Colo- cam toda experiência a serviço de uma criteriosa seleção de uma
aguardente de altíssima qualidade. Deau Cognac A história da família Deau está enraizada na terra e nas vinhas. A dupla destilação foi inventada no século XVII, dando ao conhaque suas qualidades únicas e excelentes. O nome do enólogo Louis Deau aparece nos arquivos durante este mesmo período. De gera- ção em geração, os descendentes cultivam as vinhas com paixão, fazendo os melhores vinhos usados para criar grandes conhaques.

PRODUÇÃO
Os vinhos passam por dupla destilação em alambiques de cobre em um processo contínuo durante 24 horas. Duas passagens se sucedem. Apenas o resultado do aquecimento da segunda passagem
é mantido para se tornar o futuro conhaque. Todas as partes dos alambiques em contato com o líquido são de cobre. Isso desempenha um papel catalisador essencial no desenvolvimento da bebida.
Em adegas envelhecidas enterradas no meio do solo ou construídas ao lado da costa, o vinho amadurece em barris de carvalho francês.

DEGUSTAÇÃO
Coloração dourada com toques amadeirados, como mogno. Aromas ricos de baunilha, café torrado e couro. Sabor agradável, cumprindo todas as expectativas, com notável equilíbrio entre frutas
cristalizadas e tabaco escuro no final.

HARMONIZAÇÃO
Sozinho como aperitivo bastante gelado e acompanhado de umbom charuto.

APRESENTAÇÃO
A forma da garrafa Apothek é uma reinterpretação elegante e refinada dos boticários do passado. Elas também são um modelo das garrafas de degustação que foram usadas no século XVII pelos
produtores de vinho para apresentar sua aguardente aos comerciantes da região de Cognac.

PREMIAÇÕES
Medalha Dupla de Ouro 2019 – CWSA
Medalha de Ouro 2019 – Concours Mondial Bruxelles – Spirits Selection